بيتزا بيتزا
عن الوصفة
المكونات
- 3 اكواب دقيق
- كيس خميره فوريه (10 جرامات خميره)
- علبة زبادي
- ملعقه كبيره سكر ورشه ملح
- رشه توم بودر وبصل بودر
- ملعقتين كبار زيت ويفضل زيت الزيتون
- ماء دافئ للعجن
- جبنه موتزاريلا او شيدر مبشور
- صلصه ، زيتون ، فلفل رومي
- بصل حلقات و طماطم
- دجاج او لحوم او بسطرمه او تونه او جمبري زي ما تحبوا
طريقة التحضير
-
1
علي رخامه نظيفه نضع الدقيق وعليه رشه الملح ونقلبهم بإيدينا ثم نضع التوم والبصل بودر ونقلب بعدها نضع الخميره والسكر
-
2
نصب الماء الدافئ علي الدقيق بس شويه شويه ونحاول نلم العجينه ونضيف ماء كلما احتاجت حتي تلم العجينه وتصبح طريه ولا تلتصق بايدينا
-
3
نضع عليها ملعقتين الزيت ونعجنها لمدة خمس دقائق ثم نضعها في بوله واسعه في مكان دافئ حتي تختمر ويتضاعف حجمها وذلك لمدة حوالي ساعه
-
4
نحضر الصلصه : بصل مفروم وعصير طماطم ملح وفلفل وزعتر جاف نضع البصل في ملعقة زيت في طاسه عالنار حتي يصبح لونه وردي نضيف له الطماطم تتسبك بعدها الملح والفلفل والزعتر ونطفئ النار
-
5
خمرت العجينه نفردها بالنشابه علي الرخامه ونضعها فالصينيه ثم عليها الصلصه التي تم تحضيرها او صلصه جاهزه
-
6
نضع فوقها جزء من الجبنه الموتزاريلا وعليها باقي الحشو من خضار ولحوم وفالنهايه طبقه اخيره من الجبنه الموتزاريلا والشيدر
-
7
توضع في فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة حوالي 20 دقيقه والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
